材料
. |& j0 r! z# j J" ?1 z1 n* A7 Z雞槌/鵪鶉髀各 6隻、麪包糠 100克
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1 S/ U& N: n( K8 F( R+ H汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! l! y! g7 Q3 ?/ j* Q* N+ f
洛神花 18克、糖 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、滾水 450毫升、生粉水適量、白酒 1湯匙
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醃料( l ~6 ~2 @) k7 P6 q6 d& c3 h
糖/雞粉/生粉各 1/2茶匙、魚露/紹興酒各 1茶匙公仔箱論壇! @0 A: C) K o
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4 w2 C" @: F9 g+ O |2 mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, M. Q0 O4 d1 U8 }( j, |6 i: a
1.洛神花加入滾水浸泡 15分鐘。
3 x. y- o0 S+ \8 T6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v7 h+ ]. m: s6 f+ P2.雞槌尾位一刀，將肉推至一端。
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! x4 N, |) |7 W. `: l+ M& P5.39.217.763.將醃料加入雞槌及鵪鶉髀中拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇& [; T) d. C# L. W
* g3 M. G3 B V. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱油至 180℃，下鵪鶉髀，收細火炸 2-3分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。
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6 B% ]7 [6 Z7 D7 j4 J- t' W" r7 L5.雞槌蘸上麪包糠，放入 180℃滾油中，收細火炸約 4分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。
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6.洛神花隔水，倒入鑊中，下白酒、雞粉、糖、蠔油，以細火煮 5分鐘，再加入生粉水埋芡變成洛神花汁，倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb. ]" i2 V- X% z- H9 ~
! _9 g6 m' l, R; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將鵪鶉髀、雞槌上碟，吃時蘸上洛神花汁即成。3 m: M! m. M8 h- Q, j: [
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發表於 2011-6-27 06:13 AM
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