[中式食譜] 月亮蝦餅

咖啡愛奶茶

材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙
  ^, N8 o1 x0 p5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
# J. x" {' D' S7 |1 w9 k1.剁泥
9 s7 K* B: e, F% J$ O7 B% \' b  v公仔箱論壇蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。
$ _& u5 Y: o; L, E' y公仔箱論壇2.調味
( ]- y; e) u0 T6 R. n0 ?蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。
$ a" N6 W8 K+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拍打
* W$ C6 Y3 g* K3 Q0 Y, ctvb now,tvbnow,bttvb將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。5.39.217.761 V5 |4 Z5 R8 f/ \8 z
Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。