材料% |& d3 g& s$ o. X# j* w" }9 l, y; A
煙鱒魚 60克、有機黑稞麥麪包 2片、牛油果 1個、火箭菜 5克、番茄 4片、青瓜 30克、酸乳酪 2湯匙、檸檬汁 2茶匙、橄欖油/鹽各少許
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8 }4 u: [8 b7 t* b# w做法公仔箱論壇0 g6 }# _) N4 g3 G5 E: i5 X
1.預熱焗爐至 160℃，放入黑麥麪包烘 3分鐘備用。
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* r$ j' R+ I. e' X- p( S6 ]- z# ^2.將牛油果切開去核，起肉切片，加入檸檬汁拌勻備用。
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+ m2 J. E _' V& x5 u: K公仔箱論壇3.將青瓜刨絲，加入酸乳酪、鹽拌勻。
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9 d- g7 w& R. s( @9 L$ O4.將黑麥麪包塗上橄欖油，然後鋪上番茄、牛油果、煙鱒魚，淋上酸乳酪汁料及火箭菜，最後放上另一塊黑麥麪包即成。6 R( h& W1 j n+ H6 g* H
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牛油果加入檸檬汁，可防止氧化變啡色。% { Y1 Z2 n, O. Q7 A' ]( L+ V" G8 K
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發表於 2010-8-10 06:39 AM
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