材料
0 C3 C! l4 h: z' U! W甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許
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做法& q( [; n$ W5 V* L: I K! v- i0 k
1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。: r$ o* _, q1 t, M
9 M+ ~: t- b: o0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果粒放入圓模內壓平。
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3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。5.39.217.763 ]: {- l+ r" x4 {% X) @3 ~9 x& z
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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