材料 $ U1 H) D' U% b' Y8 Z
甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^, d6 [0 Y2 C
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1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 [: V2 p$ S L y
" Z8 Z9 J/ n% t$ a2.將芒果粒放入圓模內壓平。
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) Y( z9 P4 j6 r2 M9 d" g, _3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。公仔箱論壇; z8 N6 b5 s% o- y+ [! y! v8 C
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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