[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料： 9 |7 h8 n- {. K
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯 公仔箱論壇# l, F. f. e) P; a- \% q2 f, p
香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
" M9 _$ K! W* |; z公仔箱論壇操作： 5.39.217.76- `: z! q  p" O7 K- n, {
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
$ L7 ^" |# ?% o: f8 G7 e! i（2）甘笋削皮，切圆片。 公仔箱論壇/ O/ b" w, L9 X: q- D1 R; i
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 * D9 ?5 R  P3 [7 H8 z; q9 l/ }5 ]! m
（4）洋葱去衣，切丝。 " {- U; d8 V7 I5 W$ W9 [6 P
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。