[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 A0 o, ^2 z$ u* l
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯 5.39.217.767 P* g' }3 g: T- H, X+ d  _% F
香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
. \& g; j) k  v; c. u操作： ' A! A$ u( W5 q' x" k5 R
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
# l: b; \* A# b3 K: [tvb now,tvbnow,bttvb（2）甘笋削皮，切圆片。 1 q/ w8 Q) v6 h
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
( X4 e# F% f# l6 Ptvb now,tvbnow,bttvb（4）洋葱去衣，切丝。 ! @4 t8 _6 k& D( s8 Z
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。