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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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6 j c: L0 ~& K1 ]8 _, H【爱玉冰】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# `2 r4 V9 f
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，公仔箱論壇/ N* b( o: X |" S
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
2 l1 h- A' ^2 |( S( n* p5.39.217.76另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb- p6 d- o9 }9 G
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【杂果西米露】 (中图)
/ c6 \. j9 J+ ~& m# }/ W! i& p* V9 }老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，tvb now,tvbnow,bttvb& \4 H8 U# C \: \$ U* h7 t
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
" P5 Y+ x, a: \! v& etvb now,tvbnow,bttvb试一试，你一定会爱上它。tvb now,tvbnow,bttvb o* t7 [0 R1 U# ^3 W+ }
: g0 S: s) u8 G, x& e# z公仔箱論壇【金瓜露】 (右图)5.39.217.76. a) V' T0 L1 q
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
5 K3 [4 K8 Y, ~- I& Ltvb now,tvbnow,bttvb超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
( Y9 W$ ]4 n3 s y/ mtvb now,tvbnow,bttvb简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)" ?0 g# }' I! @: I5 m
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
8 y5 m& I1 ^5 b; |; Y0 @* Y m公仔箱論壇吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 p( Z- x- Y! _
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
; R. z1 ~! k* f; {& z3 g2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 I \/ w# C4 ^/ _
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【花生汤圆】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb @' n; K8 y% v$ ~
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 v- n1 E, m- a
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
) z/ K4 x: e$ H还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！4 O$ l3 ^, E+ ]+ q
7 W5 x S2 j7 D# z1 c! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋葱鸡扒饭】 (右图)
& H8 z) F, R/ n) \0 x公仔箱論壇洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，+ }, n8 z/ e' k, D) ]$ v+ z
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)公仔箱論壇+ N1 R5 H- C# m+ B- C! {+ m
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n! ?/ q, n# q
& V( z. e$ [# T5 u3 _8 _7 J Q T- ltvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中图), Z: ?5 |* J; `2 d8 q% b& n
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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& i* j- C8 }0 r. |【法兰西鸡扒】 (右图)
4 D+ L% N1 v2 V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
9 `/ ^6 E0 g9 y7 R6 g1 h5.39.217.76主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
) G0 R5 {. \7 ]$ y5.39.217.76煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
7 e6 o" j; X; N; p. m公仔箱論壇吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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. f5 n6 U# ^( |4 c7 T3 K5.39.217.76报道：游茗钧公仔箱論壇$ a: S: f. r0 V
摄影：谢施薇0 K& [- P: F, J) F3 v7 H: ?
, b/ V3 ^: y" ]8 U9 I& l/ B& U. a公仔箱論壇阿嬷糖水铺5.39.217.76. g# a: S* ^5 T
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 I1 O) L/ d, X8 U% d" E: \3 p9 N# a
联络电话：012-4028772
( U/ A* }0 S9 E- d5 W, S# F营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）tvb now,tvbnow,bttvb7 v( o) x _9 p* [. m' [0 G
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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2 d: B! _9 h( r. `" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。5.39.217.765 f) F2 T$ o9 n0 P
6 S- B# g" i, i. j9 F3 q5 ?) h听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( [' H k. F' [" u* A: v4 Y
6 v& L5 W4 z5 g. {tvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。5.39.217.76, Y% E7 Z# z7 x+ s1 {4 S: G
- C- k% N2 S! Y! V. w其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇8 U- q0 D" X4 I. |8 z; P
5 Z/ d# W6 D" v阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb# s! g! r& Y: F* B
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。) d0 @1 j$ ]: H
3 L6 b/ z. W5 n* P$ B% j( q8 g: |5.39.217.76由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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