假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
, @0 O) \" s" }* X1 P6 a( f: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j- i2 w: V" }) o- D& d6 i' l5.39.217.76荔枝柴燒臘
J, O. _( Y6 I蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
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" Y9 Z! H6 o0 D7 q( f2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。tvb now,tvbnow,bttvb1 B& B4 U! i" P2 _
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$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
# o! G0 X0 ~! F, }鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。tvb now,tvbnow,bttvb; @- T* ]( O! U) l j
' \1 g" p, i: g: Q$ `. ]! k) v害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
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$68客家梅菜扣肉
9 J1 g; e) J' i5 s' V6 O$ l fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。5.39.217.76+ |0 N% S7 o1 H9 j- H
/ k b7 v1 Q% p1 ^- `( O份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。tvb now,tvbnow,bttvb7 }# Y! G3 A" y
# S& z0 ]+ m# g8 T4 v* Z- n3 t$78CAZ推介指數- c3 `8 k( S5 M: e! S
美味 ★' C( o# L' R Z8 Y9 [$ t
環境 ★
+ M/ I! t2 w& itvb now,tvbnow,bttvb服務 ★
: [& \. q7 C# L6 R; ^/ U9 |公仔箱論壇方便 ★
5 e: C" [# H1 Jtvb now,tvbnow,bttvb泊車 ★
0 Y& K" d- W( m: {" q$ D5.39.217.76總評分：★★★★★$ t' G$ r1 ?6 r' q; f7 e2 L
（總分為五粒星）4 V9 B: V7 P) e! g$ C5 F
- L3 v9 J. A1 }3 S2 |# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。6 J1 P2 d- o6 B3 J4 \3 m
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路線
+ U5 D3 v/ e9 \( M6 ?5.39.217.76屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
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& P8 T' M( f% o1 D0 Q" B' F" w5.39.217.76泊車公仔箱論壇3 k' v4 Q& N% n
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。公仔箱論壇0 h9 E" J% I% h5 j8 n# `
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喜喜中國廚房
' E. N2 G* \$ `) a公仔箱論壇營業時間tvb now,tvbnow,bttvb1 R$ h$ g+ R% F: n! _
星期一至五：10:30am至11:30pm
. P! p8 z, P! \9 f3 j' |! z2 {tvb now,tvbnow,bttvb星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 {# o0 `! m: m& R
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
: a O; N" n$ ]tvb now,tvbnow,bttvb註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。公仔箱論壇4 e& X$ x7 A; G, `3 ]
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荔枝柴燒臘tvb now,tvbnow,bttvb9 D" }& E/ |" d7 t2 V o$ w
# R j2 x7 X- Z; |8 g7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. h2 y0 s9 Y" J: \+ ~3 @
荔枝柴燒臘tvb now,tvbnow,bttvb( ~( y+ x! j) o5 c3 T, o# L6 Q6 n( C
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& @5 w! g4 S' c" l0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家梅菜扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# a5 G5 _7 g0 @2 h( N
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$ S. ^- z/ Z* q2 E% ?tvb now,tvbnow,bttvb魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。2 C9 B2 U3 c' C& |* e9 k: n
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$ O( x' C) G5 x公仔箱論壇●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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