| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
6 h- T, m$ e( l' ?0 r- S4 _! H不使用花俏的調味方式，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L. v# w+ P( o# n" G9 I3 o3 \
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，5.39.217.76* Y. @9 F& V k# H
就可以創造出很好的味道。公仔箱論壇& R4 n# Z' P! A7 l2 Z3 H' J
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C, y7 \3 K* k i/ D0 g. `
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
- s- q$ ?) A/ l8 [; V" Wtvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，) Z0 r- r6 n5 m" F
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 f/ j3 X( z% y
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的5.39.217.763 V U& z. \; `7 f
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
5 }* j0 t3 A; I+ C美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `2 C! ?4 j" p6 R$ y1 z" P4 A% [
肉麵最基本的要素。公仔箱論壇7 o% ?: z9 V4 t/ x0 \
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 c; n* R% S1 e
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n/ v8 ? e; Q2 {4 D
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣公仔箱論壇5 t* x9 n$ D0 ~5 r
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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