板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， % \! O$ F* v; v7 D5.39.217.76不使用花俏的調味方式， 1 G) U) t7 Y: H) r$ c/ W6 y+ w( p' y原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，$ B0 w& I( l& T, H2 h 就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb& X# k8 `  i% E. U% d2 _3 z$ H 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， ) P8 I# R/ V) q內餡更加入了紅蘿蔔丁， 0 R" j1 N. Q5 M6 E5 jtvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，& g$ M* I/ d: l! h4 P 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 ; s  l8 N: C2 D* o+ n6 y2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 ( w1 f& D$ B  K8 `: e: E2 l6 T( P5.39.217.76評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮. M) Z# r' i1 R1 B 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 , n7 J5 L2 G8 e! _. t5.39.217.76肉麵最基本的要素。  e0 y9 }3 i  M6 v

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家5.39.217.76+ d( Q; X, y  j. w 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 ; ^$ F/ u8 R& ]1 p  }公仔箱論壇獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 ! J, q- B2 M% u* |! ?" l5 @成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。2 K! K5 I) i; P4 L0 W$ }

: v8 A6 d  a2 A' w位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......