D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
 tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 j* P) R5 c- @6 M) {7 p
D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
0 l! x/ z2 D3 t4 G5.39.217.76
# {3 Q# h% j# E0 D+ a) [: A公仔箱論壇D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃公仔箱論壇: N$ O7 U. L; g; Y0 `7 w
 5.39.217.768 `1 W3 h) q# C y0 w
D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
* ]6 ~) I1 G9 u; R5.39.217.76 公仔箱論壇" k' z/ O# I e/ d( d
MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯5.39.217.76/ m0 C: K/ `1 r7 O3 \ Q: s
9 H, O- ]. S# E- Q! b0 Y" X5.39.217.76馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
) K2 v# }; Z2 \& L9 z( ^6 x5.39.217.76
2 U* e, x/ U9 \2 l# V3 `0 M" e2 uD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
' v( ^! [( X% K6 S% s! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" o; h0 C; a# D7 @
從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
8 p/ Z# e8 v& stvb now,tvbnow,bttvb檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
3 ]7 u7 f2 o2 O: B8 S" v& N5 }1 y2 Y公仔箱論壇
* F9 ~0 z0 w/ G3 O# btvb now,tvbnow,bttvb“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
* y0 Y. W* |. C+ G5.39.217.76
5 c2 `5 R( B1 L( p/ b% Y) W5.39.217.76她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
7 Y" a/ h P" P8 Jtvb now,tvbnow,bttvb; B/ C& W, D ]: ]
她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。5.39.217.76! e4 m( P6 [1 V7 }
3 C9 B6 a+ @8 n$ ?公仔箱論壇因為貼心顧客不少
% s. s" J( G* H7 B) _( h5.39.217.76因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
4 |+ d' n4 J4 t: m2 ~+ y
8 U0 R6 x0 S3 f. n公仔箱論壇法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
( f5 F! p4 b& ]7 x5 E9 h- m, ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& u/ e: `+ z
“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
: Y5 }/ u: T' Y/ u+ e
- x6 v: R, G6 G9 F她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。5.39.217.76# W b2 p7 G7 K, o" U+ H P. [; |$ o
- J4 Y, i6 D z V' o' c otvb now,tvbnow,bttvbD’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
( W1 x/ R+ [8 H8 |/ R( ?8 h3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) Q; M5 o5 I* W; g
法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。) @6 Y7 I$ \2 \4 q3 G
tvb now,tvbnow,bttvb. f4 M2 T8 _+ v8 T
‧檔主：Fadilah5.39.217.76" d1 v6 B+ S* t
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）公仔箱論壇" W( _, f' _/ m9 T3 H0 }1 |; b
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
| 