D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
3 @2 F8 N+ c6 b, h* PD'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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' J0 J+ d) H6 `) A7 B$ \tvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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8 d5 L! H+ r {tvb now,tvbnow,bttvbMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯9 j7 M1 w: }, F9 u
, D. r) l8 k/ \% q/ Y3 `tvb now,tvbnow,bttvb馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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" o9 c" ~5 z8 ^; [' s從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
1 R& z! l3 t' V0 l; n) @7 ytvb now,tvbnow,bttvb檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。公仔箱論壇0 H* h7 ~1 B- U+ C( f( Q$ ~
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”公仔箱論壇, p2 l6 j1 L! d
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 ~2 I# Z7 `, _$ q) B4 c
2 y% w" K$ b; ]3 [# [+ C3 p4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 @8 X0 \6 O; _1 n5 u& x& o
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因為貼心顧客不少
3 e7 Z. z% E2 w$ \5.39.217.76因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。/ d* x) m; m9 M4 B0 b8 i
8 D% A/ i' t( D: G7 r法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。5.39.217.76+ A/ D; G( x" M0 \; A* i9 l
( }- [# q. P7 D公仔箱論壇“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”$ I! O7 {3 G3 z1 Y
, y+ e! e. `; z4 s6 ~她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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$ Z% O/ Y$ C" H2 Y/ ?: m9 U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。公仔箱論壇; N0 I( d( P+ \2 T A
1 }* I$ K" {) x) f) Z6 f法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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‧檔主：Fadilah5.39.217.761 ~* {) M5 v4 z% l+ b# e
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）公仔箱論壇4 Y' T$ q% }; }# U- H
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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