D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
1 R L2 }; Y& P' d5.39.217.76D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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; b' H& \* A# k5 ^D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃公仔箱論壇4 S. H" q( D) }& [% q
& N1 L6 X$ t; n* U% rtvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。tvb now,tvbnow,bttvb( R$ v$ i8 B$ y+ Y7 U6 r$ Y
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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4 }4 q7 i5 I/ e從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
: b |4 l" ?% x8 _: B公仔箱論壇檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。# e2 u1 j' z/ e: u; f$ n" j: F
; Z& G3 f- a; J2 q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
3 ]) S9 y: j+ W5 H# n, G1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l# ^2 b O4 f6 c( g H9 i她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。' q* T. j: C8 j& j: l% U1 ]5 U
$ F6 W" a+ I$ X, O# q, v她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。 Z+ a5 a0 U, u+ K
V* t' i+ T! h2 m: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為貼心顧客不少公仔箱論壇: I& x! Q8 R. z
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。8 J7 t: E( ~( j8 `% \, \; V: ] [/ O, }
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”公仔箱論壇 R& x. }4 G" U% X# t$ ?
( V- r/ `1 E. Z# C% S9 o4 J3 } WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。5.39.217.76" O0 M F+ T- `
2 z5 z8 ?, N8 A: B* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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, f' @# y5 H; t% b公仔箱論壇法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。公仔箱論壇* ~2 m6 ~3 }$ D% }" y; C' c. A) A
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‧檔主：Fadilah% q7 d. y8 O W% R
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）0 i0 G& v7 T7 \+ A8 O
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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