材料︰4 `1 j+ L7 e, _6 m: \( c) y
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
1 T) S, I2 n% u5 q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I. ~' P' S. O, \ _8 [6 h
做法﹕
1 C8 R8 j$ ~; m(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。2 b: ]6 _2 i; E& Q; ]( a5 ~( a! |
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。9 ~, F+ i" a4 V2 o# O; v9 f) N
$ ^" n8 Z9 E% h5.39.217.76(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c j7 X5 O3 D3 O
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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