材料/ G5 p; l X8 k2 Z2 W9 j
青木瓜/奇異果/青檸各 1個、生魚片刺身 6片、青瓜（細） 1條、蜜瓜 1/5個、花生少許醬汁：青檸汁/橄欖油各 1湯匙、糖 1茶匙( D w' N0 }0 y0 \/ F: l
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' T0 [) O' R) l! {- \/ u b做法公仔箱論壇0 W8 F3 v3 S( ?* m% `' ~7 `
1.青木瓜去籽及挖瓤，半個留作器皿，半個切粒。4 i; I6 D* _, u
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2.青瓜和奇異果去皮切粒。蜜瓜亦要切粒。花生舂碎。# D2 j ]- m ~
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3.奇異果、青瓜、青木瓜、蜜瓜放碗中。將青檸汁、橄欖油及糖混合，倒入碗中拌勻。2 | h! l0 S, D7 J+ _
2 ?; p8 @! h- j ?6 v1 k, {5.39.217.764.將撈勻的材料放於青木瓜內，灑上花生碎。5.39.217.76/ U8 P/ u0 J( A3 }3 d" T
4 i6 a' @% f% f# q) u6 V. U5.鋪上生魚片，切開青檸擠點汁便完成。
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蜜瓜較腍身，如果怕切粒會很易爛，也可以用小型挖球器來挖球取用。
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發表於 2010-8-3 06:37 AM
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