[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞
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材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 o" O2 O: A2 k" r% y# X2 q
1. 甘草 2 錢。
  L. v- g) l8 C) @* `tvb now,tvbnow,bttvb2. 苟杞子 2 錢。公仔箱論壇- K# T( T8 c6 D
3. 月桂葉 4 片。tvb now,tvbnow,bttvb3 C, o5 a" ^7 b+ T8 c2 Y+ s
4. 老薑 4 片。
) m; j  |# m( C% v$ q% A, l( y5. 人蔘枝 10 枝。
4 w7 y! V' E' i, htvb now,tvbnow,bttvb6. 當歸 1-2 片。
8 V2 d' ]2 Y9 y+ X* k3 T5.39.217.767. 桂皮 2 錢。
2 H5 q* j' s! k- B  Q$ z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）' |3 \6 I+ ~- ]" j8 b2 C4 S2 v
1. 鹽 1 1/2 t。
$ }4 E# T$ f1 T. S8 y4 C0 Z2. 冰糖 9 錢。
9 ~) t1 @6 H! j5 l$ C* e' i公仔箱論壇3. 味素 1/2 t。
$ n% Y9 H/ |' z: H) V& c* d  _! H3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞湯塊 1/2 個。
% D/ g  z9 u. ^# `0 e5.39.217.765. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?% J& |; r  |  N
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。