[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:, t% u3 T7 n$ G5 S1 ~
子薑 2斤
5 t! e# [0 E. V6 _; Z# Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1斤
& |& U% S" }7 ?5 @2 ]白米醋 1斤（大支）公仔箱論壇( e0 d& f. j3 Q; `+ W1 k. [- i+ @
鹽 4湯匙製法:
* ]# \' H! R' B$ k" \: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
$ F' `' c: }, ^/ o公仔箱論壇2. 子薑削皮切薄片。2 j2 k) [8 A& R- K4 N( W
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# h. h8 X& S4 \6 r4 _* o& J
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
$ z3 D; ?+ y! _: P' g0 Q公仔箱論壇5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
3 h4 g( r/ j- L& H" F5.39.217.766. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。公仔箱論壇" B+ r3 |* ?4 Z- D% X5 [0 g7 D2 j* ?
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' ~6 `+ O6 f" B" {

* f3 m$ U8 L( o+ o( L. I 小貼士 ：
* g* x8 `* M0 |1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。