【材 料】 ( w$ N, b; `7 O
馬鈴薯 1顆
; X& ]. }8 \* g8 h, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
. E: q) }) l: Y2 R4 f) E4 _tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙
; f8 Z( [ {$ I' j' ?. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量
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【做 法】 1 X" q1 q0 O$ b+ |- ^
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。公仔箱論壇2 N4 e* \- d. j1 C+ A, t
) y8 G6 p O. g! I' _' {2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，公仔箱論壇; T; `* Q: L9 L7 M
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。0 M1 e% M6 |! v& q% F
4 \8 \; X ^6 L' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 m; J' m6 N% C+ N8 F
% N& f! n g& k5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M. m0 q _/ M8 {0 _
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f m1 Q3 [5 C: } X
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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