本帖最後由 kyo823 於 2009-7-14 11:22 AM 編輯
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維他命K 心臟病患當心# o0 l2 ^6 i. ^4 k) N
「維他命K是所有維他命裡，攝取時要較小心的。」馬偕醫院營養組課長趙強說，維他命K形同凝血因子，會抵消心臟科常用的抗凝血藥物阿斯匹靈的藥效。
) a& I- c7 T& Z. _# K趙強說，如果心臟病患服用綜合維他命，一定要看清楚維他命K含量，並詢問醫師，能否服用。
( G& b s* T5 ^ w8 J5.39.217.76維他命E 不要過分迷信公仔箱論壇3 g2 M# t" ^; o) c# L
維他命E，常被當成預防或治療心臟病的補充劑，但真的如此嗎？tvb now,tvbnow,bttvb' E1 H- _8 x( L& a9 g! d3 z3 d
2005年美國哈佛大學的學者曾在「美國醫學協會期刊」發表報告指出，補充維他命E無法降低心血管疾病及癌症死亡率。
3 p* }$ Z' b$ t3 P8 J5.39.217.76加拿大的研究也針對近7,000名男性及近2,500名女性進行研究評估，結果顯示補充維他命E，對降低心血管疾病，沒有明顯效果。
0 I- I% R- D! J3 l) E' ^) otvb now,tvbnow,bttvb趙強認為，維他命E及C，向來被視為抗氧化劑，但抗氧化劑的來源也包括了兒茶素、茄紅素或柑橘類（含類黃酮），「不必只迷信維他命E或C，且高劑量的維他命E，可能改變免疫功能，反而變成有害的助氧化劑。」% K4 e% y" x1 b9 Z. E
此外，天然食物中的核果類和植物油，也富含維他命E，是否需額外補充？專家也打一個問號。
/ y, i. R# t1 L# }tvb now,tvbnow,bttvb維他命C 過量會拉肚子公仔箱論壇( e& l F* o& u1 n( M$ U) \
覺得快感冒了，很多人會趕緊喝檸檬汁，或吞一顆維他命C。在專業營養觀點，維他命C一天不可超過2,000毫克，否則比較敏感的人，可能會拉肚子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ R% T- c3 r, b/ A9 f1 ~1 z1 n6 G
維他命A 吃多有損骨質
?8 r" q1 \5 J$ P6 U公仔箱論壇另外，維他命A過量也可能產生毒性，孕婦吃太多，可能導致畸胎，一般人則可能降低骨質密度。+ f7 [, H7 x T2 `$ B! I
副作用多樣 失眠皮膚癢 $ }, c( }5 x$ R# F1 a
趙強看到病人補充維他命後的身體反應，差異頗大。「有人睡不著，有人反而想睡覺，有人皮膚癢。」睡不著，可能是過度作用；想睡覺，代表營養真的不足，提醒你該休息了；皮膚癢也許是免疫反應。
; L6 V. b# @/ z9 l2 x- S趙強建議，不妨調整維他命的劑量，另外可多喝水及多運動，來幫助維他命做更有效的吸收。, n' H0 m$ G$ ]$ D" ]( N: ?
尿液變黃綠 身體沒吸收？5.39.217.76- T4 n0 L) D8 x3 s$ C- j" g: V
「醫師說，如果你吃了維他命以後，尿液變黃或變綠，代表身體吸收有限，都排出來了。」這是40多歲的上班族陳小姐的經驗，醫師的話讓她覺得維他命可能白吃了。
% {8 |$ {" L' L5.39.217.76「從尿液顏色看維他命有否吸收，未必完全正確。」趙強指出，會使尿液變黃或變綠，主要是維他命B2裡的核黃素，其他水溶性和脂溶性維他命，還是有可能留在體內被吸收，只是身體吸收合成維他命的效率，比吸收天然食物維他命低。
. L. [* q7 u( I; U; i z: U, t服用時間久 效力會減弱tvb now,tvbnow,bttvb) [1 g+ t& P5 M$ t" W) o' z
「維他命是救急不救窮。」趙強提醒，維他命和安眠藥類似，服用都不宜超過兩周，吃的時間久，不僅效力可能縮短，甚至會產生不吃以後會更疲勞的情形，就像有人停用安眠藥後，不吃藥就睡不著的副作用一樣。tvb now,tvbnow,bttvb( |5 h8 _% M( g, c) o
專家建議單方維他命，易與其他藥物或天然食物來源互相影響，最好別自行服用，選擇綜合維他命，簡單且風險相對較低。 |
發表於 2009-7-14 10:58 AM
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