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| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]公仔箱論壇7 e, [4 d* e& T0 O$ ^
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。
4 b- n6 {7 i/ W2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。公仔箱論壇, V6 @/ L e$ G4 d6 k& t
1. Mix beef with marinade.
2 A3 _; F- p: j( @/ v, S: `2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料： 公仔箱論壇8 J6 {2 G7 A a% p" v
李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
7 e& y7 y& L6 C' Q公仔箱論壇Marinade：
' L; w& d# q0 q, `+ O5.39.217.76Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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