[中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲

ericsuen1

6 D  x: O  b2 j" Q" s * w0 H0 ^3 P& Z/ h : _: c& B7 e8 H' i/ ^+ t* T

1 z; J; F. r: J* ]  N

簡介：	牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：	牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲] ( y) A3 t6 V& V. O- y& i( M. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：	1. 牛柳絲與醃料拌勻。 & d) f4 D  Q  p0 {* T2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。公仔箱論壇- I9 q  N$ `! ?: U 1. Mix beef with marinade.   K2 w( H5 Y/ B( I2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：	醃料： - C4 T: o4 o- C  Y 李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙 5 D0 s3 K' @9 m& l! h/ w公仔箱論壇Marinade： 5.39.217.76  S  C7 l, m/ [  p Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp