[中式食譜] 紅辣香茄

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B! O& J' w0 A# L7 [' D5 x
茄子        300克（剖半切斷，蒸10分鐘）
; S5 ~3 a8 l& g5.39.217.76紅辣椒     2條（切碎）4 Z2 i/ i: H+ l/ h4 c' P6 }6 k
菜譜        30克（切碎，榨去咸味）
1 c/ m: p2 Y# o' R' y. S5.39.217.76素肉        30克（切碎）6 O: g$ v% S* {9 I$ I# w* Y$ o! e
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調味料5.39.217.760 h1 J) d' _! O  V& C! e# ?
水       100毫升或適量/ P3 n  N9 u% z2 K7 _
糖       適量5.39.217.769 N$ G. ^% b) E0 I% i+ v: \& d
味精    適量5.39.217.763 Y4 G( H1 h- H* v! h! T* L
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: G% d: i6 Z' V) u8 A& w
鹽       少許
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做法
( O( n3 _# q; t/ v4 c+ t0 q' H5.39.217.761）爆香紅辣椒、菜譜及素肉。- T4 Y5 G% Y6 t) I3 f2 I( O8 ]& N$ s
2）加入水，待滾后將佐料鋪在茄子上。