* o( I2 M% K+ Y0 ]- @公仔箱論壇材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 C) h/ a" n" ~$ N% s5 y
茄子2條（1/2斤／320克）tvb now,tvbnow,bttvb0 R0 o" ^$ \; h! I* B, b
, ]( A8 k k; ?- {7 \" ^- V" [( \tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉3兩（120克）
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蔥1條、蒜1粒
$ P- }. v% J0 v' m 雞茸醃料﹕
" u+ c- D$ S& z( G3 j* \/ x9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1縮篾茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ D1 K/ e' h* W
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麻油及胡椒粉少許
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生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" B8 a3 ^4 u, n: ^6 z/ v* Y
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水1湯匙
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- [' g, a8 ~8 `7 p4 o* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 ~3 L3 H, I( Y( {/ N
芡汁﹕
4 o! c: n t: V) u7 p) g0 J1 H水1/2杯
- L. o+ Z0 y9 g+ V7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y' E5 ~; N A4 K+ C2 L% Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽及蠔油各1茶匙
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) V* n; W$ P2 h9 c4 }4 P5.39.217.76糖1/2茶匙% ^7 E+ C0 k1 r# Q1 l* r
; V, H* w' |# V4 Z7 ~+ |. U公仔箱論壇麻油及胡椒粉少許4 I% S# l6 Q3 r: N& `4 Q) \. }( ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, |" ]/ p7 P, w8 D# h* q
生粉1.5茶匙
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做法﹕ ^% k w; X" f5 K* I1 |
1. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。公仔箱論壇( T* q2 s! h2 w6 e( Y
2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。
7 l7 q# C* d& I/ H, D1 E( b- O4 W9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 ~* R0 q( q' r$ \. B, d8 J
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營養師營養分析：茄子有利心臟5.39.217.76& q+ i, s8 g+ T, F! u
茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大
# W) I2 B3 c# }7 p2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大減少油分吸收，吃得更健康。
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3 W- y' P# \' ^4 ~茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，
. m4 E8 b2 p6 Y8 {* Y9 n0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減少血管栓塞機會，有利心臟。+ j5 D Z5 H& G6 Q0 I
5 c$ P0 P7 p4 [, S) g' V. j( c0 X雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
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