蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
- h" M; }' w3 G+ Y公仔箱論壇調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
5 l: K: r! R; l, ~5 G  d公仔箱論壇食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
! q  T: ?! ]# k公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ F  `5 W0 X2 F* a" H( Y1 X
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。! ]1 I8 i% l9 L  I% N9 q2 Z% a
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
* d: U- j9 Y" p4 i; j1 G. h) O公仔箱論壇4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
& `; o- D5 A) g5 G& V) V5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。