蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
# b+ F2 i1 G5 F; B: k. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙5.39.217.76) k3 S- c5 r$ X' F9 Z* e# b
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) p. ^. b: o: W" K
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。5.39.217.76! S6 [% T# B' w& N2 w  u
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。$ B% @9 R& [/ y. Y9 F
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。& {( y' _' d2 _2 w  ^
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。# }( F. v0 c) ^- |7 g3 e3 ^4 |
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。