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[中式食譜] 家常什錦麵疙瘩

材料: (2~3人份,人多時依比例增加材料即可) . k+ V( S& H; Z
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蕃茄1顆
. y( \2 @' t( U+ q# R% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1/4顆
2 x' C' N% F8 w2 l, Z2 |9 |公仔箱論壇紅蘿蔔1/3條5.39.217.76* r2 W4 b/ h( \) E
生香菇3朵5.39.217.765 n$ g8 e5 E# v1 z9 [( y# A
乾香菇5朵
. L( |7 d- F( A/ l) X公仔箱論壇菠菜1把(半斤). p) c" z% d; E8 L
蛋2顆公仔箱論壇1 h- ?" [. M# ]7 H
素肉少許公仔箱論壇. [" O% m6 n3 E, ]3 W9 l# I
中筋麵粉適量
2 M4 R3 ^; }+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水2000ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ Q, @4 S' ^6 I6 }
高鮮香菇粉少許
2 ?" k$ M) v* K  _. l! h" l, B5.39.217.76香油少許* g7 o2 s* o; }) F4 ]& [

3 H, |/ c+ I( U" R* [5 y! htvb now,tvbnow,bttvb作法:# N5 H9 r5 Z" |* E* p
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1.乾香菇先泡開,將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲,菠菜切段,蕃茄切塊,蛋汁打散備用。
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  Y2 Z! ^0 B. s$ E  M7 x0 y" n5.39.217.762.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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3.熱油鍋,將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後,加入2000cc清水煮至滾沸。
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! P1 K5 n' Q+ k$ _" }5.39.217.764.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後,再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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4 s* ]8 q0 Y3 g+ n8 e$ ~- V9 q% stvb now,tvbnow,bttvb5.淋上蛋汁,煮滾後以高鮮香菇粉調味,起鍋前滴上香油即可。
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