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【材 料】 5.39.217.76" s/ ] Q: ]6 s' d2 {" M# I4 p* N
熟麵 150公克
# @3 X3 [2 R% l8 T9 |公仔箱論壇牛腱 1個
5 Q N. w) L0 ^; P3 ~6 G* c公仔箱論壇洋蔥 1/2個
, K5 y. |7 c G/ j; w( c7 A水 3000㏄
! }0 D0 a9 Z% E- F3 s! C4 _tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個 公仔箱論壇+ ]. @7 J' B/ Q- G( B1 K
小黃瓜 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb# z9 \1 {3 f7 z5 g
韓國泡菜 50公克
: x# z& A" K& q' Ktvb now,tvbnow,bttvb水煮蛋 1/2個 / `* n1 o8 T2 u8 ^. O
薑 10公克
% u/ |9 q6 h; N/ D5.39.217.76蒜仁 1瓣
4 J1 g$ t G, q: _熟白芝麻 1茶匙
4 m; e z3 A) T湯頭：
/ r: |& r4 @0 @1 f# E4 }8 |牛肉湯 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ D( j$ L/ j' @
水果醋 1大匙 . u, I- m1 t! _5 K, @6 o) i
醬油 1大匙
2 J5 D+ _9 Q# Z2 ]1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 : D% H5 _0 D5 b5 J L! P
【做 法】
/ u$ f4 o# V4 m1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。5.39.217.76; F' c' x! y" j) y- s
公仔箱論壇# u0 m& ^# X0 v. c7 S
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w, l0 u( F9 ^
' x, P) Z) N9 T1 ^公仔箱論壇3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。7 w. Y# Y' p- i# F
, }, N$ Y& c5 X5 ?4 q5 b% y4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。* H \) Z% j7 H+ p2 i- W
" I- P) i9 L# P/ i- P7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。! Y8 V( F% I# Q. e! r6 ~; G
" n/ I# B9 [5 ^1 j5 c( b) p公仔箱論壇6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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