6 L6 c. c; u: f( [2 M【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% s4 b- \0 }% w
熟麵 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 i+ A% a% v6 f+ M( u7 Y6 S
牛腱 1個
2 A5 Z, @1 u0 L) V% o" _洋蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb. e ^7 q H- \4 y1 j) a
水 3000㏄
) } [& N6 t& r8 u公仔箱論壇蘋果 1/2個
$ h8 c/ `: @ N5 e公仔箱論壇小黃瓜 1/2條 公仔箱論壇0 O, [* Q- f8 x. `& i; ?' U* U
韓國泡菜 50公克
/ ?1 ]- ^" z! q3 y5 _1 j水煮蛋 1/2個
, D1 i8 s ]1 l& O1 P薑 10公克 公仔箱論壇7 t8 G! K8 M0 |6 q
蒜仁 1瓣 公仔箱論壇4 R: |7 v: o3 U& I* ?) T9 ]* o
熟白芝麻 1茶匙
s, y+ G9 ~& y/ ~: X9 M+ t湯頭：
; d% B ]" z( V9 `5 v. P% q公仔箱論壇牛肉湯 300㏄ & o1 J% P: @3 ~, {5 t& I- l) j
水果醋 1大匙
% c0 a1 f. G+ O7 y/ k公仔箱論壇醬油 1大匙 5.39.217.767 Q6 B: {7 m+ w
糖 1茶匙
6 P5 D: @* s, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 W" j7 _3 U D- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 Y1 m) v O( g" w# ~, l
9 g U/ Y: [1 {: r& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
# X2 M! O7 G/ h5.39.217.76公仔箱論壇 N- N7 Q _' o& n; n: v
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5.39.217.76# r9 m) w2 y+ o, l
, @) {# ~2 s( U! Y3 o9 [
4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
/ }) ]# n1 F9 ^$ u- i8 ~公仔箱論壇
1 T l2 r4 X) Y" x8 V公仔箱論壇5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
" g: E4 l- [1 g# C3 z1 D, m公仔箱論壇
" X& N" x. {/ w0 D i1 i6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
