材料
# U( z$ i \3 R) d% A8 ztvb now,tvbnow,bttvb糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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調味料% O% d& e/ h- F8 J {0 L( m
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 \3 t% P( D, {' y/ E
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 t! [' d0 l. N* b3 @: }4 K# z
2 J! {! Y1 I; p$ p' Y3 f3 G. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。' j0 n( A, R3 Z8 b
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貼士& P2 F3 P# i/ e& ]: W
蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 # y* t7 L8 J9 U8 T
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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