[中式食譜] 汾酒大薄片

nt1972

材料
6 K, o, X2 s$ i  y4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙
  _" }/ T) v; o' j& U5.39.217.76/ g* d8 O/ m$ \. R5 ?' V) e

0 F. K) g  X7 ~: @( etvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76. M: k" C' @; b+ X( y; f
生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙
3 h( K9 E. q, h
% ]; ]- V0 N$ G, r. d5.39.217.76% j6 |, Z2 M$ p
做法
  c; x6 M% a7 J/ k/ w& J! R- v公仔箱論壇1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k* k% v7 k5 o1 V( V

$ _, B- m+ t' Z: c- A( s8 t# J2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。5.39.217.76. @, H6 ^$ {0 P# {+ J

' T' d" ^" ?4 `2 w5 u3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 j  O# d# b' r" C, b
公仔箱論壇# O* A0 m9 ]/ q
" S1 Y6 a' N* Y- e8 n
貼士
( q- q6 t# j2 y  G# r; z1 B- q, J公仔箱論壇這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。