[美食介紹] 醃浸咸柑桔

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* 柑桔/四季桔數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 w0 {: i1 t" f
* 密封瓶一個tvb now,tvbnow,bttvb/ V; b2 U' [/ B+ C( c6 H. }
* 粗鹽適量
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( I9 b* u: s4 y" }+ n/ {3 o醃制方法：公仔箱論壇, c6 V8 n* p% d) X; Y# j5 a6 K
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
# l  k2 y2 K2 n7 ^7 x9 }/ E5.39.217.762. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
+ g% d9 v& U% v1 n# E( ~  J! f5.39.217.763. 把密封瓶關好
# z; [- I/ _4 O5 f+ b* v4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著公仔箱論壇! f3 l3 N; ^; z! |. \
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。5.39.217.767 N! N; ~: U% a- o& s6 c# d) [

( t8 R( v' @! q, J1 m! \1 y6 P** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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0 P% K7 F. S2 X2 Q9 m' ltvb now,tvbnow,bttvb香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」