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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:公仔箱論壇6 z. {5 q; s- t/ V
* 柑桔/四季桔數粒
3 T  _5 L$ X7 s* qtvb now,tvbnow,bttvb* 密封瓶一個
) N) N7 H% e4 K( c1 I5 t5 i( F* 粗鹽適量
. x% V; S( q) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k" V( V/ q4 c0 s7 t& i醃制方法:
& }& n* k$ F) H( `( A公仔箱論壇1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上
) t# Z) a$ ^) j/ E8 q( J. gtvb now,tvbnow,bttvb2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
; s( D' l  d: \7 y" ?6 K公仔箱論壇3. 把密封瓶關好公仔箱論壇4 V  H  x) H% n: v2 H/ d' B/ G
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著$ ^/ a8 [+ H; U4 c% r; ^1 X. W
5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" p1 c. y7 x
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** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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