[中式食譜] 鹽燒茄子

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 A" d6 d* W4 c! p- c
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 O0 |7 f- `  ]; O4 m9 k, D
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做法公仔箱論壇( [8 A& J' I8 N& i
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。公仔箱論壇% T+ f: K7 Z5 o$ n8 d" s- B" N, W
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2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。 5.39.217.76* v. G, i9 L7 S3 I