[中式食譜] 番茄炒豆卜

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材料5.39.217.76" W5 C. x) t4 \! t% z
番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許
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做法   公仔箱論壇( ~* _' r/ S/ R, k( ^
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。5.39.217.76+ Q- S" ^8 r: }

! w  n! o# ]( B, z7 ^1 P5.39.217.762.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。
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