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大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙公仔箱論壇) j n( E, S" Q9 }3 r. z, [
4 ?2 ]0 z0 j$ n( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ m0 ]+ L- K+ I3 xtvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。tvb now,tvbnow,bttvb: z3 }2 j4 k% f7 x9 r! o, a. w
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2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
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3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 p- y; ^9 N" F
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貼士
% |/ S& S9 S2 j) X3 gtvb now,tvbnow,bttvb想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 u* h5 M3 ^# X* W: n% {1 i
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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