材料5.39.217.76; l4 L, m3 Y. M0 Y- @2 e: r# ]. x
大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙
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做法
3 H& l( [" o5 P# {: T Y* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。5.39.217.76: t, s# k' y1 F e3 h
) g. d0 y! [. ^0 M& ttvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
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5 p, G1 ?6 I/ k) X! g: |* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。公仔箱論壇' r# l* m/ a& q8 u& r5 Z# @
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貼士
: @4 L5 ~+ u! C9 \' Q, j5.39.217.76想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb) i3 v+ M) Q# ?/ c3 r3 L
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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