[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
0 ^7 z$ ]% [: _1 u4 x4 z3 I讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克- L' a9 y  I7 O( _
5.39.217.76& Y- M7 `' K" X3 b
烏冬汁
' K. w, G5 l" Jtvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升5.39.217.765 V/ O% ~2 ]1 b7 i+ J* D

! m5 ]# s; S$ H) g6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將日式叉燒切絲備用。
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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. E7 K* ^' J2 U& Z5.39.217.765.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% W& |$ |# Q9 l: c8 E
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/ T5 I/ O4 j6 h+ K; k% a9 s貼士
* Z5 N3 i  d8 ^: ]* M; U如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。