[中式食譜] 日式叉燒溏心蛋丼

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材料
$ `6 J+ C9 {* ]2 L: j& F% d. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式叉燒 200克、蛋 2隻、大葱絲/紫菜絲/叉燒煮汁各適量、白飯 1碗、芝麻少許
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+ t2 ~  K. V+ ^# Ltvb now,tvbnow,bttvb做法  
! x; [9 k- c# i( I* ^% r* L  u1.日式叉燒切 8片。公仔箱論壇/ X" ~8 n- ~+ w% L  T7 P

; `! l3 I, m$ j+ g公仔箱論壇2.在雞蛋較闊的一端拮一小孔，凍水落蛋，水浸過蛋面。大火滾起後熄火，冚蓋焗約 3分鐘，取出浸冰水 5分鐘。
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3.將蛋去殼，放入叉燒煮汁，用小碗加壓，放雪櫃浸至少 1小時，或可浸過夜更入味；將雞蛋一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 v! F" t% r. ]

! e+ A: Q/ u" a公仔箱論壇4.將適量的叉燒煮汁淋在飯面，放叉燒片，再淋上叉燒煮汁，然後放上大葱絲、溏心雞蛋，撒上芝麻、紫菜絲即成。
3 B: e# l5 z- t8 F1 v8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 I* A7 Y; B3 ]
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貼士
" T1 I1 j0 Y; N) X0 }烚蛋前，除了將蛋放到室溫外，最好用針在較闊圓的一端開個小口，蛋就不易爆。
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