材料% @# z& w% r D, i* {' b6 ]# B
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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# u6 N9 ~5 W- l& `tvb now,tvbnow,bttvb做法- w" _1 [: ?, S: V% }
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。5.39.217.76* M, v. j1 f' z: T
0 ^, w8 x' n- l! n* e3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.呍呢拿條刮籽備用。+ x6 ^3 a1 s, P; k3 }! P
' L- r( f k. k" \9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。% f0 w7 S: ~5 L: c0 V' d7 I/ z C
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4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。" p2 d$ S! H$ v% L' l* U
P* ]& W7 V8 j ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 c Y. e3 L( [1 `% ^
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0 q) n) g- {3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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