材料tvb now,tvbnow,bttvb3 b) L1 ^0 S9 K! u
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒tvb now,tvbnow,bttvb( p' p2 C) @ Q! D0 R# i+ V3 ^
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調味料
6 v7 [8 S( p) H3 }& s& Z公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 a" \" s, @& u. g+ U' E* B
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。1 I4 d4 h/ r3 V7 @$ ~* E9 K; ]
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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- ~* e& e( A( y; d$ E公仔箱論壇3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) b' _' ~. ~- g7 {2 v$ H
0 T, Y% \( D; y) N! Q4 M2 E1 F+ ?7 |4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。7 T& w; J4 p- v; K' o. O3 m
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。' Y2 p$ q9 y4 H
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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