9 [9 o, ?0 C* [; ~& C% C$ |tvb now,tvbnow,bttvb百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 公仔箱論壇3 x7 {* ~3 {4 e4 u+ ]
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
: D$ i) {- S7 E公仔箱論壇故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 tvb now,tvbnow,bttvb! L8 F$ t0 d& g0 ]0 S. T
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
. w* W8 P( b0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合的藥用價值 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K p8 C' l0 i4 z
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e W; X$ J! H
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
+ n1 C B: D& p5 a9 K( r" V) N/ O百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
" g- N' `" s& O' j5 b, W5.39.217.76中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 . g% ?" y% g+ c% @5 N h P- b# }
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
* M9 s" F2 h) m8 etvb now,tvbnow,bttvb研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 ( c# x. z/ ?7 e7 u9 {% \' b6 w; I
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
0 Q4 b6 X$ J- s6 H& h0 ]tvb now,tvbnow,bttvb百合的食用方法
# Q" W! V, g. J. `; F& r0 l" l公仔箱論壇1、百合銀花粥 % |3 s' f0 e2 o( N/ p8 M' t
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 1 D, J8 S6 L1 s1 u+ T
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [ F: |7 f5 Y5 ~) c- d! d
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
2 E& O' G7 }7 [5.39.217.76功效:清熱消炎、生津解渴。 5.39.217.76: M+ ^- g3 B+ t- p* Z9 ]
2、綠豆百合粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 T1 c! H5 _
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
. A6 [0 t- U8 E. |; H' t" {5.39.217.76在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
c* ^6 M# Y( s4 D公仔箱論壇適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
+ n. R0 k0 ~0 q( i- I% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:清熱解毒、利水消腫。
1 ` M5 F; Q1 B( g9 o1 s3 [) N3 x8 s$ Vtvb now,tvbnow,bttvb3、清蒸百合
. o$ k$ g' V: f* M; q: t qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 5.39.217.76% f3 Y0 g, ?. U# D
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
j, H3 @! e7 T" F! {6 S2 Jtvb now,tvbnow,bttvb功效:益氣養陰潤肺。
' {( s* l0 H( `4 f& Z, d& r# C公仔箱論壇4、蜜汁百合
+ ]2 }* y+ c# O0 \0 P5.39.217.76百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
: x* w7 R2 w& `1 |公仔箱論壇百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
/ y) o2 E9 r& j& `1 V公仔箱論壇功效:滋潤心肺，潤腸通便。
; ~* Q; _$ {" ]! M. w公仔箱論壇5、百合蓮子粥 ; V( y4 Z( g- D6 p+ [' y( a
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 5.39.217.76( e' J! r, G6 U% R% k( a/ ^
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
8 `1 o' C' i# O$ w" v G功效:養胃緩痛、補心安神。
9 k# F5 K8 q6 L5.39.217.766、百合荸薺羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& Z& n2 d& L; {' [
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
- Z! W- m! o/ e) E: D8 }9 @" C% b) [適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 ' I; q/ {- y, ^% l6 h8 ]
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb( t( W4 G" u# j/ q$ N8 K
7、百合淮山猪胰湯
! S7 R" _3 \* V1 w5 h百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
4 f7 G% `: K$ I3 D, ~適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 $ {2 w8 ]2 U; B* ?5 S
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 9 E) p" E1 b. } q. X- Y; V
8、百合蒸鰻魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' N2 v W2 `4 s: G" |- P
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
0 Y8 L: Q9 I% J- C公仔箱論壇鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
8 Q, y1 ?* q9 A) m2 o2 x* O$ Gtvb now,tvbnow,bttvb適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 公仔箱論壇' V' W9 `" F2 q9 O2 Q
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
" K0 v( Z$ p x- _/ |5.39.217.76注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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