1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
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+ ?. s" j- M5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;
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7 g* X9 p: p( f, y9 a+ S公仔箱論壇3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。公仔箱論壇/ T9 v' h# M# U- H
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力4 F* C, _+ w. S+ h/ A/ w- h
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要持續、均衡，不能太猛，
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所以用砂煲煮較果最好。
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7 A6 @6 C, E- @( L2 c' t4 y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G7 | b# c/ |! M; ~
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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