材料
# ?: }+ v* f, [1 Qtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1/2隻(蒸熟)、蒜茸/洋葱粒 1湯匙、羊奶芝士 30克、蒔蘿 1束、無鹽牛油/特純初榨橄欖油各 1/2湯匙、鹽及黑胡椒適量、酸豆 1茶匙煙三文魚
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+ \4 N) r" a2 t. u7 n* S k$ x5.39.217.76沙律材料
3 i+ W f& ?2 T9 F煙三文魚 6片、甜菜根(切薄片) 2顆、洋葱絲 1/2個、酸豆 1茶匙、蘿蔔苗 1把、檸檬(榨汁)/檸檬皮各 1/2個、牛油果油少許、鹽及黑胡椒適量公仔箱論壇& B0 L. n: h' h( w+ C
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H* P. z4 S, C! A
1.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒,放回龍蝦殼中。
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2.將羊奶芝士、蒜茸、洋葱粒、蒔蘿、酸豆、無鹽牛油、橄欖油、鹽及黑胡椒拌勻後,放在龍蝦上,預熱焗爐以 200℃焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; z# j) g- z" \9 z. m' ^
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3.製作煙三文魚沙律,把檸檬皮、檸檬汁、鹽、黑胡椒、牛油果油拌勻後,再加甜菜根、蘿蔔苗、洋葱絲及酸豆。放上煙三文魚,淋少許牛油果油,便可配焗芝士龍蝦享用。 $ l% Z' W$ i2 i' P
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貼士龍蝦先蒸至六、七成熟,對切一半後,起出近口位的胃部,然後再焗或煎,可保持肉質嫩滑。5.39.217.76 A% [4 t( ~: B( g, p; B
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