配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 ! s: Y$ d3 W" I
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。tvb now,tvbnow,bttvb, A2 N: `+ V5 K: [( u
第二步，把花椒炸透。
6 J) E) L9 d/ @! f: g6 U公仔箱論壇 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
. ]* O% ?2 u7 y# ~# J公仔箱論壇 第四步，加砂糖，盐，料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 v: j# c8 [$ G
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
' T" C# t9 }: u5.39.217.76 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
& y g' [3 Q0 q% }tvb now,tvbnow,bttvb 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
* X* H4 \, {8 m: ]8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）tvb now,tvbnow,bttvb9 u* ]5 K# R% q9 B1 E" O
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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