配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 ( Z5 N% ?5 G/ P# r9 D0 K7 g
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。5.39.217.76* T3 z0 @ }. H+ h9 V
第二步，把花椒炸透。
! p$ _9 G/ V0 a1 U: B公仔箱論壇 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
) Q' R D. w }3 @* i( {+ H0 i8 xtvb now,tvbnow,bttvb 第四步，加砂糖，盐，料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; b i: `1 K5 B$ Q; R; f
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）0 F, Z$ [( O7 p
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。5.39.217.76! Z3 s; a" ^' K0 f0 X' D$ E0 H
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
6 k: x' r7 Q# a5 X 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）5.39.217.76! o. ?8 Q( G2 z
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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