[西式食譜] 酸汁鮫魚野菜

材料
鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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醃汁/ t5 D. C6 x! a& _; a: c9 b
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 L$ k, U& `0 M
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做法
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。公仔箱論壇/ @; e) R6 t, i5 d2 @! k

2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。4 v: L/ ^0 K7 |8 u q

3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。