返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 法式花咲蟹海鮮湯

材料4 g# E. S7 \7 {0 ]- T
花咲蟹殼 1隻、蜆 500克、番紅花粉 1/2茶匙、蒜粒 2茶匙、洋葱 1/2個(切粒)、番茄 3個(切粒)、月桂葉 3片、黑胡椒碎/鹽各適量、水 1公升- t/ |9 D2 h) W( G. g) g
5.39.217.761 H& l. @" e0 Q+ a
# W0 e+ _; ~4 r6 z! C& ~0 L7 S. {. ]  K
做法$ s/ ?4 F& Z/ m. V
1.開大火燒熱鑊下油,爆香蒜粒、洋葱粒後,加入番茄粒略煮,加水,待滾起下花咲蟹殼。
$ r/ l1 j! u9 p5 h; h" D公仔箱論壇5.39.217.762 L3 Y. H" X" _) t
2.番紅花粉加入 1湯匙清水開勻,倒入炒過的蟹殼料內、下月桂葉,加蓋煮 15分鐘。
* ?% |1 J8 }# D2 l/ e" V5.39.217.76公仔箱論壇# w% \8 @* s3 Q& E4 h
3.加入蜆煮至開口,下鹽、黑胡椒碎調味即成。
* t; p/ P% Y9 Z6 A
謝謝分享
i like sea food, thx for share
返回列表