[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
) R( r- g1 ]; N7 J3 ]: V肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用6 l# o2 j2 v$ c" R3 v# v# Q: Q
醃料
+ T, o' s# }' G/ Z! R公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
& n2 Z# m/ n& s. Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb# k8 A7 `: d+ S9 B' J* _
泰式甜辣醬 4 湯匙5.39.217.764 F/ d2 t1 g6 P2 r; M
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。