[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
8 G3 V. r5 `, E- o$ H肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用/ I2 {6 B* K$ c9 [" n  Z! A
醃料
! E1 U8 |8 d' ?' P: Z' X' x' N鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
1 {* H2 d; s) w, s公仔箱論壇芡汁
! [/ p& p3 @% A1 q5 J. e& Z泰式甜辣醬 4 湯匙
8 n7 \. X  f4 d9 d/ ]7 w" S5.39.217.76做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。