【材料】5.39.217.76( X0 ?6 ^; g3 U9 {
牛柳 - 200克 % [& s9 n. U6 A8 k# A% Z
豆角 - 150克
$ U7 v; b+ G5 S( p$ g6 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 - 1隻
3 ?5 A9 S+ ~/ R' E3 m% l% ^tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒
4 e6 U) V3 y) ?1 q3 d+ G公仔箱論壇乾蔥 - 2粒 ; d: }! J; H+ P: U+ L9 c
蒜茸 - 2茶匙 " @6 Y- A6 M3 c/ ?
豆板醬 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 q: v" J) t7 j% W
7 M' z" i8 L9 Q+ m+ J5 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇" I& ?- F$ J/ S+ d
梳打粉 - 1/4茶匙
, p' h) K# @& }! ^# c5.39.217.76糖 - 1/2茶匙
8 z$ [7 o' v* g8 ?$ ^, H% K5.39.217.76生粉 - 1茶匙
7 n1 _' {! o% a5.39.217.76生抽 - 2茶匙 $ f$ o/ D" y7 z) }0 a
水 - 3湯匙 ' M. B, O2 w$ B7 I6 K
油 - 1湯匙8 d) F7 {; v( Q& Z4 k; P3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: s+ {4 D; ]+ F5 X! `6 D
5.39.217.768 y3 s5 h1 j: S/ d" J
【芡汁】, K3 n% O1 \2 Y& r5 t: c; @$ E. k% j
水 - 3湯匙 ' P& i5 |: G4 I4 }2 A
糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 x8 c/ A* I
生抽 - 1茶匙 公仔箱論壇8 J& A$ K5 [+ d- h, w8 ]
麻油 - 1/2茶匙 1 ]7 ~) V, q$ ^! {& r! s1 m3 g# y
生粉 - 1/4茶匙! d( v, [4 N3 V2 ~; }. p6 T# `
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【做法】
/ {+ J. z3 L- m+ O) q" l6 a, vtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 5.39.217.76; f+ X) H. r* U' j, Q
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 3 A% x9 i t" H" \5 E
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 r3 h4 v' \% c D: `+ f s
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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