[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱公仔箱論壇) j! c/ O+ [8 \) O/ R0 s. f) q
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.7 {6 e9 n( _6 x1 }4 Y/ y% R* @- c4 s
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
$ d5 @* O) c, I6 r% S8 z公仔箱論壇取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* r: S# I9 |3 y; h* z
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。tvb now,tvbnow,bttvb& g! ^5 J6 Z7 s7 \0 f& ?
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。: B8 b2 T% z$ R0 i" u
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。