[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱tvb now,tvbnow,bttvb! i  m& O5 `1 s  Q3 s
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.. C. J, R8 N2 x$ Q0 f. R, V. K
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 R1 @& Y4 ?- D- }2 [
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
! |6 B  H/ h) a; |5 q8 y+ `1 r锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
# Z. @! n3 I* p7 L, v把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。" t: n8 }3 k; H+ J9 J) C
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。