- m/ r- j; w! @3 l0 }公仔箱論壇点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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' ^- ]3 o$ ~6 B6 W) s; m陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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i* }# k A; g( H. Y' _8 k公仔箱論壇近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。' {6 ]; F/ Y0 ?$ V+ e
4 g9 K- ] F1 @% O& ztvb now,tvbnow,bttvb（上左）点心城之宝——叉烧包！公仔箱論壇& w7 y9 w# e# ^9 x. G
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。公仔箱論壇' R, G; {5 n1 Q0 ~
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ tvb now,tvbnow,bttvb! @& K$ n# _/ d) {6 O! C
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
* _5 E9 F7 W l ]+ Z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& J1 Q$ K. j; o
（上左）京式梅菜包。公仔箱論壇6 G A, {; i- c. C* D: b* u9 y1 z
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 " `0 _4 n- k+ L: O
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# g0 x" [6 h3 s
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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0 l$ K4 x" p2 g& B2 F* _4 _公仔箱論壇报道、摄影：李佩佩
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: g1 M! `9 U# c# {tvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城
8 k U3 J6 P9 [9 a, B/ x g( [tvb now,tvbnow,bttvb地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
2 a+ B ?! e- V/ f3 Atvb now,tvbnow,bttvb电话：04－5371479
! v2 \& K& g: w" J$ ]- [- P1 X营业时间：6am-2pm
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) n9 x6 P3 b1 h7 n9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。: k& m8 |0 r1 E; B; R" f
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叉烧馅料肥瘦参半公仔箱論壇1 [# H4 J9 b4 V/ g6 Q; t
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。5.39.217.76+ ?5 }# s' `, {2 h$ T
0 c6 f4 a( T3 ]7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" x& } @7 ~$ w8 s, f' @$ d
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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5 S- ^( A5 w9 L* C* [: E" p陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
3 j: o9 P9 R# t( vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 l1 k# K ?* _. ]3 g5 |
“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。5.39.217.769 t/ f! @' e* f1 I' k$ L* ~" f; v
* p& ~. ^4 v5 z) y6 t4 W+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
4 k6 \1 h& h4 \5 U9 K4 u3 ^' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' T% [5 b% @7 @$ q K
烧卖虾饺口感扎实5.39.217.763 s4 h5 U% J4 I4 Q
6 D0 ]- {# u1 g- V5 u4 `公仔箱論壇点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。5.39.217.76+ b7 Z. P1 r9 T* u# l' [' D' y
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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- F. Z9 |! v. \+ n$ R+ K5.39.217.76你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
5 O! \9 T- e5 a9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B8 f9 C8 f: }2 F3 |
点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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