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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 公仔箱論壇& X! e+ q: R! B. L- O
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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8 e, M0 X0 }" r+ `$ t, Q% |5.39.217.76（上左）点心城之宝——叉烧包！
) U+ U* I$ Z8 _0 M# l% ftvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
3 A7 B: _. V4 O2 \（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 O9 p# ^2 j+ A) y! h7 \ w
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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（上左）京式梅菜包。
$ o7 V9 L4 e4 F$ t（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 m3 W7 [* N2 ], Z3 ?) e# O: e7 `
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
4 f# H7 M$ l& Y {0 R* _; I* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）茶楼总少不了香炸点心。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?# h! g6 y8 R8 e( j" i
2 W' r0 y, a: Utvb now,tvbnow,bttvb报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城: R0 p; Z; N" v: \6 {
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.公仔箱論壇3 r8 m! k" I) p* I" K7 }, @" v
电话：04－53714795.39.217.76( ~- n6 Q) K$ _
营业时间：6am-2pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 ^3 b5 Q4 M5 v; n4 G' v
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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1 K& A T- a- K: ]7 g叉烧馅料肥瘦参半
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( |; z O4 w! L2 F5 K3 H点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。' \4 G' |0 C8 d+ D$ _. @
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！公仔箱論壇8 O+ s; E8 M) p7 J
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。公仔箱論壇4 b( _+ g0 f& v7 v0 x* M/ r% v( \8 H
7 q3 `6 ~' O4 A D" y: ktvb now,tvbnow,bttvb他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇- s1 X6 u+ e0 O9 l, a( _0 O. |2 H
1 X) W5 M6 N* j" g/ ttvb now,tvbnow,bttvb自创鱼翅饺带子饺公仔箱論壇4 b7 |0 o) K$ n0 m0 ^2 u0 s9 ~
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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: w" m% n( x+ t! F& o% X5 Z7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”公仔箱論壇" Q0 w1 C+ |; T8 e* O l! _! U
2 N: m3 u4 K3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。; k" ^- N8 e4 L1 e2 W
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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" ~. m# w. K$ H: W. U/ m p+ n5.39.217.76烧卖虾饺口感扎实
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) G A @) u+ Y! Utvb now,tvbnow,bttvb点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ u$ p( Q8 N
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。tvb now,tvbnow,bttvb- @2 u. {0 ?% t) J) f7 H# O& i
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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