[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：公仔箱論壇0 R" [7 l. v) v. t, M1 D7 c
　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。公仔箱論壇* F. h1 l* S# E$ V" x1 _
　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。9 d, n; a9 }" J5 B5 v% H
　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。5 N( g3 B  B. s! e
　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。1 Z" j) S$ c  O( n7 q: v
　　5、煮沸后，加入米酒。
0 q. i+ x  Z# a* D8 b* wtvb now,tvbnow,bttvb　　6、最后加盐、胡椒粉调味。
$ y1 O; [/ Z5 H. k6 F4 _tvb now,tvbnow,bttvb　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。