[中式食譜] 海兔豆腐汤

咖啡愛奶茶

海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：6 @' k! U! o: M
　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
* F6 p6 [  r7 D- d) d* N- l　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。) g# t# t3 J1 V* L/ j
　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。公仔箱論壇- F7 z- d9 U8 V4 ~! Q& Q
　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。tvb now,tvbnow,bttvb2 A- N$ @- c; |+ b9 G
　　5、煮沸后，加入米酒。* ^: c6 A. r/ a6 _; I) d7 }
　　6、最后加盐、胡椒粉调味。
7 ~6 M, i, G% L( R4 B* e% ]2 xtvb now,tvbnow,bttvb　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。