[中式食譜] 廈門薄餅

nt1972

材料
0 s! t2 J+ D- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄餅材料
( z) Y& {8 ]5 N, L% e: T公仔箱論壇雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙& m& d! h, Y/ }4 i9 T9 l1 Z8 @9 J

* @. i9 U7 U- w2 T3 D; M+ W! h& Q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# u4 o& y/ J0 g' ~
做法
8 D( K  g- \$ e6 e* B3 Z0 R- h& Q公仔箱論壇1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。2 u5 @# o) V3 k! f$ w' n

  K, D) u' J/ z2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
. j- [0 z6 v+ {1 ], o- ]% g5.39.217.76公仔箱論壇( d, M9 ^7 _1 E* p; E1 M3 f% d
3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。公仔箱論壇* F- g* A, b) l  l6 Z  v0 v* O/ n% k

8 y! m# Z6 p; P- dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。5.39.217.76( L4 D2 j! W) k* P" Y

8 h8 t! v/ r/ y& u9 g$ w' R( ~4 O1 s餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l5 L( I. e) A4 u! b( e8 E: P

hippy_123

感謝分享。