[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 E: Y, Q$ D( o; d
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙公仔箱論壇4 z1 @1 ]: z; f1 V4 c
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% ^3 |2 p4 p; }) z! H& Y5.39.217.76做法
# E6 G+ @3 @  l( Ktvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭切件，走油備用。
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* M* ]% @: V; M4 R/ P/ ]1 h% R2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ a1 X  O4 J% r; q

" s8 f  D- g/ N6 Y$ m' x, L6 H# }3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 G# z. m6 ^

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