[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料5.39.217.76' z9 o$ h* N) Q
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
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做法
$ Z2 O8 R/ [) j8 @公仔箱論壇1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: r  k% P. r0 w5 a

# n8 r5 l# Q5 T6 m+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
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+ @% S7 f% U& C3 j8 E; t; ]9 w" i( y6 P公仔箱論壇4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。9 x, ^7 @3 y( p# c9 ^, d

, N9 @9 w! |9 h; v! _不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
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很特別的飲食風格，謝謝分享。