[中式食譜] 鑊仔葱花蛋炒飯

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材料
) E/ V) p! o" V, q( ?5 f. F4 G; s5.39.217.76葱花 2湯匙、蛋 1隻、隔夜飯 1碗、肉鬆少許調味料：胡椒鹽/白胡椒粉各 1茶匙、生抽 1湯匙公仔箱論壇6 H* t6 K) D2 K  q+ y
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( L) a3 H9 t  z; R& F/ m. m5.39.217.76做法
9 K( t% M' K0 J. Rtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊加少許油，放入隔夜飯炒至飯粒金黃，然後加入拂勻的蛋炒勻至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb  ]6 R& v6 o% `: z9 \$ ^
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2.加葱花炒勻，然後加胡椒鹽、白胡椒粉及生抽調味，最後撒上肉鬆及少許葱花即可。
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' N! W, M; C$ q4 V3 W: w- B+ L貼士
4 ~. Q, v5 \2 O& [8 |炒飯要用隔夜飯，因為飯粒會較硬，才不會炒到溶溶爛爛。5.39.217.763 H( T. F) G2 d% T" [" ~8 B

james721007

今晚就試炒來吃。謝謝分享！