7 c. b. q6 @4 E; _3 m1 F& s% @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d' ^, O2 w% Y$ N- O0 `: l
材 料
0 M+ K3 V" A$ A- S/ I2 N' f, E" d日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 p! m# I9 f* ]0 B
' y2 u) L+ T! M: G! W/ ]; h7 k天 婦 羅 漿 料5.39.217.765 d9 u- f" ^* A' E# Z
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克
7 }1 `, U. m, N6 n$ q2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ ?* N* m3 E: Y* w- i% B1 D# b
5.39.217.76+ [9 ^( ~/ ?9 H7 x( o
做 法" i* H$ K2 U; k% m/ q" F
1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。
) w5 T; y% T9 D3 F4 ^! K公仔箱論壇公仔箱論壇" V8 M5 L0 U. X
2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。 公仔箱論壇" ~5 j# |5 t2 l& w5 |
7 h8 W3 G+ C r4 ~
3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。
/ x" r: y3 n9 d' D4 C% @0 ]+ I5.39.217.76
# l0 k+ a) F q9 ~4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。
8 \* v( e0 ~7 t- g* H+ H+ X# h1 O7 \' f
& u, A. p \3 d: m3 }; E公仔箱論壇
) H# y7 \: ^3 L2 ?! A! k公仔箱論壇貼 士
. R0 h8 d9 h+ ]* e5.39.217.76帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。
- J, X A* b3 V: G/ N |
發表於 2009-5-28 10:14 AM
| 