【材 料】公仔箱論壇5 P' a9 K3 L& l9 T0 x* P8 O
A.貝殼麵 180g 5.39.217.766 n% _2 ~9 [0 D9 M. e$ g+ f4 ?
乾辣椒 5g 公仔箱論壇4 ~- `9 z) l8 E4 T+ \3 f$ r
大蒜 15g 9 S9 {* v$ y) a! u( ?% |% p
黑橄欖 6～8顆
2 k; r4 X' s5 D' J公仔箱論壇 橄欖油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& }: g5 k' E& {# B/ Z" v# R
鹽 適量 5.39.217.76- k* f8 i2 ]4 l; i7 L
胡椒 適量 7 b( G9 i% _5 n, p% |: G5 q
' \# B% k0 G2 B# ~# _0 d9 D. z
B.蕃茄 6顆 ! u/ B+ b% Z6 v) h* Y
橄欖油 3大匙
& t3 C/ g1 F0 g! u7 l: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥丁 80g 5 _, A+ V# s3 W2 I+ G
大蒜末 20g 5.39.217.763 F+ H4 ?$ @3 p# s
九層塔 少許
5 L Z, J( u# w/ N公仔箱論壇 西芹 1/2根
- J6 i4 ]$ G0 Q& c8 `2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 \+ h* ]* ]9 b9 ?( D
( x. f) W* j; E# k, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- b: u& o7 h" k) H
, \7 d6 @( v/ \. H' \+ ~公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
0 l5 M% j/ y' U8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {0 y. z4 l( s( I P2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ p- Z4 X. ]/ A
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。1 Y" X% M7 v$ o- u$ i3 r4 h+ H) B
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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