焗烤咖哩甜椒; K7 Z* p+ D$ j
【材 料】5 L2 A$ ^6 {! A( k+ L* m7 u+ B
甜椒 2個
4 l6 U1 `# Q, I0 Y+ y. Y艾曼達起司丁 50公克
8 [2 r& |, g% M; H( I& Q( L2 O2 t洋蔥丁 30公克
8 X1 w9 ]- _( e" N3 o蘑菇丁 30公克
4 l5 V2 E l: I) a; W- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁丁 50公克% I- | n5 c& J. y1 A& C$ |
白酒 1大匙
% T. T& ~2 x' P/ o咖哩醬 2大匙
3 O! J9 M- j/ Z! s' ttvb now,tvbnow,bttvb高湯 50cc5.39.217.763 w. l5 X% p# b) }6 y* |% B5 c
起司絲 100公克# ?3 ]) W& f, D) K/ R
【做 法】' \" |% o/ g$ A; I* l. ]! P5 j
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
2 \2 r- k" Z/ u, v' J, l4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。4 X8 Q7 t" G3 ?/ P- \
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb. w7 d8 }- l0 s }2 N8 m( j
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。# s1 Z6 B q, o0 F$ u/ C- `8 g; d
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。- ?# U$ h2 v6 r. i8 c
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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