手沖咖啡壺TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^' I5 t+ ?3 o
最多人使用的沖泡方式,由濾杯組和手沖壺配合使用,易學難精。上方為漏斗造型的濾杯,以陶瓷材質為佳,沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。
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Chemex手沖壺
. @0 i6 b3 u' b# x/ L9 |. a% T7 x5.39.217.76以玻璃打造的一體式漏斗壺,由一位德國化學家發明,着重控制水溫及流速,沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。0 Z( O8 m) ^0 T9 J9 E- C% d4 Y+ V
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虹吸式咖啡壺
' L8 R# D* E( w+ f5 ]5.39.217.76最具觀賞性的沖咖啡工具,早於十九世紀時面世,採用上下對流的真空方法,當水沸騰時上升,萃取成黑色的咖啡下降,需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。
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